Le retour des saveurs : comment Mon Assiette a sauvé la gastronomie française de l'oubli
Le printemps 2026 marque un tournant dans l'histoire de la cuisine française. Depuis son lancement sur RCF Jura, l'émission Mon Assiette, présentée par Alexandre Royon et animée par Alain Madeleine, président de l'Institut de la gastronomie française, a transformé ces recettes en un phénomène culturel. Ce n'est pas seulement une émission : c'est une invitation à repenser le patrimoine culinaire, à le rendre vivant, accessible et même désirable. Entre tradition et modernité, elle a su convaincre les familles comme les influenceurs gastronomiques qu'il existe une cuisine française qui n'a pas besoin de devenir
Références
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24 recettes économiques de Cyril Lignac www.marieclaire.fr https://www.marieclaire.fr/cuisine/24-recettes-faciles-et-pas-cheres-de-cyril-lignac-cuisinez-comme-un-chef-sans-quitter-votre-maison,1472754.asp Collection de plats simples et abordables inspirés par le chef étoilé Cyril Lignac, mettant en valeur accessibilité et saveurs.
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Dans mon assiette : recettes culinaires www.rcf.fr https://www.rcf.fr/culture/dans-mon-assiette-0 Émission radiophonique mettant en avant des recettes originales préparées par le chef Alain Madeleine, présentée par Alexandre Royon, avec des plats variés et saisonniers.
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Menu familial printanier : recettes rapides pour la semaine lavillademile.fr https://lavillademile.fr/menu-familial-de-la-semaine-10-recettes-faciles-pour-la-semaine-du-23-au-27-mars/ Proposition de 10 recettes faciles et équilibrées pour une semaine du 23 au 27 mars, combinant plats réconfortants et légumes printaniers.