« Les 83 kg invisibles » : comment la France gaspille ses déchets organiques et comment les transformer en levier écologique
En 2026, alors que le tri sélectif progresse, près de 30 % des déchets ménagers français restent des déchets organiques jetés dans la poubelle grise – soit 83 kg par personne par an. Pourtant, ces déchets, riches en carbone, pourraient alimenter une économie circulaire en pleine expansion. Entre freins culturels, lacunes techniques et innovations locales, une révolution silencieuse se joue dans nos villes. Décryptage des enjeux et pistes pour inverser la tendance, avec les villes pionnières qui montrent la voie.
